User Pic

İndir

  • Doç.Dr.
  • Anarseyit DEYDİEV
  • Mühendislik Fakültesi
  • Gıda Mühendisliği Bölümü
  • anarseit.deydiev@manas.edu.kg

Eğitim Bilgileri

1Lisans1977 - 1982,
2Yüksek Lisans1982 - 1982,

Dil Becerisi

#DilDinleme AnlamaOkuma AnlamaKarşılıklı KonuşmaSözlü AnlatımYazılı Anlatım
1KırgızcaA1A1A1A1A1
2İngilizceC2C1C1C1C2
3RusçaA1A1A1A1A1
4TürkçeB2B2B2C1C2

A1: Acemi düzey (Beginner)    A2: Başlangıç düzey (Elementary)    B1: Ön Orta düzey (Pre-Intermediate)    B2: Orta düzey (Intermediate)    C1: Üst Orta düzey (Upper-Intermediate)    C2: İleri düzey (Advanced)

Yaptığı Tezler

-

Araştırma Alanları

Gıda Hijyeni, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Gıda Üretim Cihazları

Akademik Ünvanları

1Dr.1987,
2Yrd.Doç.Dr.1995,
3Doç.Dr.2000,

Verdiği Dersler

YET-900 DOKTORA YETERLİLİK

GID-611 İLERİ GIDA BİYOKİMYASI

GMB-421 GIDA TEKNOLOJİSİNDE YENİ İŞLEMLER

GMB-405 GIDA TEKNOLOJİSİ

GMB-101 GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ

GID-614 GIDA KARBOHİDRATLARI ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR

GMB-515 İLERİ GIDA TEKNOLOJİSİ

GID-452 BİTİRME TEZİ II

GID-451 BİTİRME TEZİ I

GID-442 KURUTMA TEKNOLOJİSİ

Daha fazla göster...

GID-413 GIDA TEKNOLOJİSİ II

STJ-402 STAJ III (BİTİRME TEZİ İLE İLGİLİ ÖN ÇALIŞMALAR)

GMB-202 BİYOKİMYA

GID-617 GIDA NANOTEKNOLOJİSİ

GID-604 3.SEMİNER

BTZ-452 BİTİRME TEZİ II

BTZ-451 BİTİRME TEZİ I

GID-232 BİYOKİMYA

GID-101 GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ

GID-616 İLERİ GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ

GID-615 GIDA NANOTEKNOLOJİSİ

GID-612 İLERİ GIDA BİYOKİMYASI

GID-506 İLERİ GIDA TEKNOLOJİSİ

GID-502 ARAŞTIRMA STAJI

GID-500 YÜKSEK LİSANS TEZİ

GMÜ-530 YÜKSEK LİSANS TEZİ

GID-514 SEMİNER

GMÜ-512 SEMİNER

GID-512 GIDA HAMMADDE VE ÜRÜNLERİNİN KALİTE KONTROLUNDA BİLGİ T

GMÜ-511 PEDAGOJİK STAJ

GID-202 TOPLUMA HİZMET

GMÜ-670 GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ÖZEL KONULAR

GMÜ-570 GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ÖZEL KONULAR

GMÜ-528 İLERİ GIDA BİYOKİMYASI

GMÜ-524 FABRİKASYON GIDALAR TEKNOLOJİSİ

GMÜ-520 GIDA HAMMADDE VE ÜRÜNLERİNİN KALİTE KONTROL-DA BİLGİ TE

GMÜ-517 İLERİ BİOLOJİK PROSES MÜHENDİSLİĞİ

GMÜ-514 İLERİ GIDA TEKNOLOJİSİ

GMÜ-513 GIDA SANAYİİNDE ISIL OLMAYAN İŞLEME TEKNİKLERİ

GMÜ-500 ARAŞTIRMA STAJİ

GMÜ-600 DOKTORA TEZİ

GID-333 KOLLOİD KİMYASI

GID-318 GIDA TEKNOLOJİSİ I

KİM-313 KOLOİD KİMYASI

GID-300 STAJ

GMÜ-692 SEMİNER II

KİM-213 KOLOİD KİMYASI

GMÜ-700 UZMANLIK ALAN DERSİ

GMÜ-691 SEMİNER I

GMÜ-529 UZMANLIK ALAN DERSİ

GID-326 GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ

GID-311 GIDA KİMYASI

GID-102 GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ

MÜH-102 BİLGİSAYAR DESTEKLİ ÇİZİM

GMÜ-590 SEMİNER

GMÜ-580 UZMANLIK ALAN DERSİ

GID-315 GIDA MADDELERİNİN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ

GID-431 GIDA TEKNOLOJİSİ LABORATUVARI

GID-480 GIDA MÜHENDİSLİĞİ ÖZEL KONULARI

GID-433 MEMBRAN AYIRMA TEKNOLOJİSİ

GID-314 GIDA MADDELERİNİN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ

GID-313 GIDA KİMYASI

GID-218 GIDA ANALİZLERİ

KİM-301 FİZİKOKİMYA

Yönetimsel Görevler

#GöreviBölümBaşlangıç TarihiBitiş Tarihi
1Bölüm BaşkanıGıda Mühendisliği Bölümü05.11.201905.11.2022
2Bölüm BaşkanıGıda Mühendisliği Bölümü01.11.201631.10.2019
3Dekan Yrd.Mühendislik Fakültesi29.09.201119.09.2016
4Bölüm BaşkanıGıda Mühendisliği Bölümü05.12.2022-

Yönetilen Tezler

1
Doktora
RUSLAN ADIL AKAI TEGIN
2017
KIMIZDAN İZOLE EDİLEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN MPCR İLE İDENTİFİKASYONU
2
Doktora
ZHANYL ISKAKOVA
2016
KIRGIZ MİLLİ FERMENTE İÇECEĞİ BOZO ÜRETİM TEKNOLOJİSİNİ GELİŞTİRME VE KULLA
3
Yüksek Lisans
ANARA ARALBEK KYZY
2022
YAK SÜTÜNÜN TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRMASI
4
Yüksek Lisans
ALTYNAI ABDYKEEVA
2022
GLİKOZUN ÇEŞİTLİ MİKROORGANİZMALARLA FERMENTASYON SÜRECİNİN İNCELENMESİ
5
Yüksek Lisans
SAMARA BAKIEVA
2020
GÖZENEKLİ KURUT ÜRETİM TEKNOLOJİ ARAŞTIRMASI
6
Yüksek Lisans
ARSEN ASANOV
2019
KURUTULMUŞ MEYVELERİN FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN VE GÜVENLİK GÖSTERGELER
7
Yüksek Lisans
ZHAZGUL SEITKANOVA
2018
KIRGIZ ULUSAL İÇERİĞİ OLAN BOZANIN MİKROFLORASININ ARAŞTIRILMASI

SCI, SCI-E, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

  1. Р.Элеманова, М.М.Мусульманова, C.ÖZBEKOVA, A.USUBALİYEVA, R.A.A.TEGİN, A.DEYDİEV, Ж.Сманалиева. (2022). Rheological, microbiological and sensory properties of fermented khainak milk fermented with different starter cultures. International Dairy Journal, 105453(134), 105453. DOI: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2022.105453. https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000842981900012.

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

  1. A.USUBALİYEVA, A.DEYDİEV, C.ÖZBEKOVA, M.Musulmanova, A.Saalieva, A.Aralbeka Kyzy. (2023). THE PROCESS OF YAK MILK FERMENTATION BY POLYCOMPONENT STARTER CULTURE. Online Journal of Animal and Feed Research, 13(6), 426 - 432. https://dx.doi.org/10.51227/ojafr.2023.59.
  2. A.USUBALİYEVA, A.DEYDİEV, A.Aralbeka Kyzy. (2022). Кыргызстандагы Нарын областындагы топоз сүтүнүнүн балуулугу. Известия КГТУ им. И. Раззакова, 3(63), 172-175. https://kstu.kg/bokovoe-menju/zhurnal-izvestija-kgtu-imirazzakova/arkhiv.
  3. С.Ж.С., C.İSKAKOVA, A.DEYDİEV. (2018). ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НАЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА "БОЗО". ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ КЫРГЫЗСТАНА, 1(1), 31-34. https://elibrary.ru/item.asp?id=35034198.
  4. C.İSKAKOVA, A.DEYDİEV, A.KULMIRZAEV. (2017). Улуттук бозо ичимдиги: даярдоо ыкмалары жана микрофлоралык курамы. MANAS Journal of Engineering, 5(1), 35-45. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/575991.

Bildiriler

  1. C.İSKAKOVA, A.DEYDİEV, C.SMANALİYEVA. Investigation of Rheological Behavior of Kyrgyz Traditional Beverages Bozo and Maksym during Storage Period. The Eurasian Agriculture and Natural Sciences Congress, 2017. DOI: https://www.researchgate.net/publication/328531834_Investigation_of_Rheological_. https://biskek.agrieurasia.com/TR/tum-duyurular/.

Kitaplar

-

Projeler

  1. A.DEYDİEV, A.USUBALİYEVA, I.Tontul, S.Turker, C.ÖZBEKOVA, A.BODOŞOV. Çüy Bölgesindeki Meyve Suyu Endüstrisinin Elma Atığından Fonksiyonel Meyve Barının Üretimi. KTMU-BAP-2019.FBE.04.

Patentler

-

Tasarım

-